PASTA FRESCA
Che sia rivolto a se stessi oppure a coloro che chiamiamo famiglia, preparare la pasta fresca è un atto d'amore.
Il sapore delle cose buone, genuine e di stagione continua a saperci sorprendere e ci conduce passo dopo passo in un viaggio emotivo dove la testa si svuota dai pensieri, il cuore si alleggerisce e all'improvviso ci si trova trasportati all'interno di una dimensione dove tutto è tranquillo, confortevole e sa di buono.
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Il laboratorio PASTA FRESCA nasce con un'intenzione semplice: la riscoperta del piacere di sporcarsi le mani.
Non solo un'attività finalizzata a sfamare la pancia, ma un'esperienza a tutto tondo che con pochi strumenti e un pizzico di fantasia riesce a dischiudere la dimensione della tradizione, di quella cultura squisitamente italiana che trova posto intorno alla tavola familiare.
PASTA FRESCA è un laboratorio pensato per essere tagliato su misura su di te e sulla tua cucina, per imparare insieme le ricette e i piccoli gesti di questa antica e magica preparazione.
All'uovo, all'acqua, semplice o ripiena. Tu scegli la ricetta e Ravanello Lab ti insegna a realizzarla a casa tua.
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Informazioni utili
Dove: a casa tua
Quando: all'ora che preferisci
Durata dell'esperienza: 2 ore circa
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Proposte per l'AUTUNNO e l'INVERNO 2025/26
Tortelli di zucca, amaretti e mostarda​
Tortelli di grano saraceno con patate, verza e formaggio valtellinese
Ravioli gorgonzola e pere​
Ravioli pecorino e fichi (stagionale)
Cappelletti di Natale secondo la tradizione emiliana (di carne)
Cappellacci di pesce al nero di seppia
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Per iniziare la tua esperienza con Ravanello Lab
scrivi una mail a ravanellolab@outlook.com
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